recette testée et approuvée
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recette testée et approuvée
hello les amis saha ftorkom ..ennnfin un coin cuisine, je vous propose de poster des recettes que vous avez déja testé car on en trouve pleins sur le net mais on ne sait jamais alors mieux vaut avoir un avis favorable
je commence par une recette de gâteau, c'est la période :
150 gr de sucre
150 gr de beurre ou de margarine
75 gr de noix de coco
2 oeufs
sucre vanillé + un mélange de sucre de de noix de coco pour la déco
500 gr de farine
on commence par mélanger tout ce qui est en vert puis on ajoute peu à peu la farine jusqu'à obtenir une pâte souple facile à manier
on roule en forme de doigt qu'on roule dans le mélange sucre noix de coco puis on façonne un croissant et on le pose évidemment sur une tôle beurrée et farinée ( je vous conseille le papier sulfurisé ) c'est génial
température 180 degrés à peu prés 15 minutes ( il faut surveiller régulièrement sait on jamais )
c'est super bon
je commence par une recette de gâteau, c'est la période :
150 gr de sucre
150 gr de beurre ou de margarine
75 gr de noix de coco
2 oeufs
sucre vanillé + un mélange de sucre de de noix de coco pour la déco
500 gr de farine
on commence par mélanger tout ce qui est en vert puis on ajoute peu à peu la farine jusqu'à obtenir une pâte souple facile à manier
on roule en forme de doigt qu'on roule dans le mélange sucre noix de coco puis on façonne un croissant et on le pose évidemment sur une tôle beurrée et farinée ( je vous conseille le papier sulfurisé ) c'est génial
température 180 degrés à peu prés 15 minutes ( il faut surveiller régulièrement sait on jamais )
c'est super bon
Jasmine- Ch'7al yahder
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Re: recette testée et approuvée
Jas t'aurait pas une recette de crépes ?
Snake- l'Ordre Du Serpent
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Re: recette testée et approuvée
si
alors : 250 ml de lait, 125 ml d'eau, 100 gr de farine 1 œuf une pincée de sel
si tu veux des crèpes sucrée tu mets 50 gr de sucre ou 100 selon le gout
ps : tu mélange tout ce qui est liquide et tu mets peu à peu la farine tout en mélangeant pour éviter les grumeaux
alors : 250 ml de lait, 125 ml d'eau, 100 gr de farine 1 œuf une pincée de sel
si tu veux des crèpes sucrée tu mets 50 gr de sucre ou 100 selon le gout
ps : tu mélange tout ce qui est liquide et tu mets peu à peu la farine tout en mélangeant pour éviter les grumeaux
Jasmine- Ch'7al yahder
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Re: recette testée et approuvée
merci jas, et pour les cuir ? combien de temps ? ( c'est la méme patte pour les gauffre ?)
Snake- l'Ordre Du Serpent
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Re: recette testée et approuvée
non c'est pas la même pâte ( enfait j'ai jamais essayé les gauffres )
pour les cuire faut choisir une poêle spéciale tu mets une couche très fine d'huile ( à l'aide d'un coton ) tu surveilles bien sur et tu la fais tourner quand il faut
la cuisson se fait à petit feu
pour les cuire faut choisir une poêle spéciale tu mets une couche très fine d'huile ( à l'aide d'un coton ) tu surveilles bien sur et tu la fais tourner quand il faut
la cuisson se fait à petit feu
Dernière édition par Jasmine le Mar 2 Aoû - 15:21, édité 1 fois
Jasmine- Ch'7al yahder
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Re: recette testée et approuvée
@snake: ma ta3rafche tayab les crepes, makanche mennha
skah- 10K Boy
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Re: recette testée et approuvée
ma habbitch t3alamni
Snake- l'Ordre Du Serpent
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Re: recette testée et approuvée
lool wech skah tu me cherches wa9il !! ^^
c'est comme ça que j'ai l'habitude de faire les crêpes c'est ma recette il peut y avoir des variantes
c'est comme ça que j'ai l'habitude de faire les crêpes c'est ma recette il peut y avoir des variantes
Jasmine- Ch'7al yahder
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Re: recette testée et approuvée
tu mets ton liquide, tu attends que ça devient une masse et tu fais tourner
pour ça utilise tes doigts et apres dir dik el3afsa nta3 dawarha fel sma
pour ça utilise tes doigts et apres dir dik el3afsa nta3 dawarha fel sma
skah- 10K Boy
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Re: recette testée et approuvée
Jasmine a écrit:lool wech skah tu me cherches wa9il !! ^^
c'est comme ça que j'ai l'habitude de faire les crêpes c'est ma recette il peut y avoir des variantes
rani nahdar m3a snake
sinon ya3jabni hada le liquide mais je le trouve pas assez sucré
aussi nta" elbiscuit
skah- 10K Boy
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Re: recette testée et approuvée
oui mais c'est normal que ça ne soit pas assez sucrée car les crêpes se consomme avec autre chose qui normalement est sucrée comme le chocolat, crème , confiture ...etc
Jasmine- Ch'7al yahder
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Re: recette testée et approuvée
wella sec
sinon kayen la version salé une sorte de bourak
sinon kayen la version salé une sorte de bourak
skah- 10K Boy
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Re: recette testée et approuvée
jas la patte chhal tkhaliha ?
Snake- l'Ordre Du Serpent
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Re: recette testée et approuvée
ana je fais les crèpes sans mesure mais c'est aps dutt la meme recette que la tienne jaja
500g farine a peut près
1littre de lait
2 cuillere a café de sucre
1/2 sachet de levure
2 oeufs
déposer la farine dans une terrine + levure
faire une fontaine mettre les oeufs le sucre une pincé de sel fouetté juska obtenir une boule.
versé du lait au fure et a mesure tt en fouettant pour éviter les grumeaux
laissez reposer 30mn
versé dans une poel bien bien lisse faire glisser la patte laisser cuire d'un coté, tourner pour la cuisson de l'autre coté et hop .
500g farine a peut près
1littre de lait
2 cuillere a café de sucre
1/2 sachet de levure
2 oeufs
déposer la farine dans une terrine + levure
faire une fontaine mettre les oeufs le sucre une pincé de sel fouetté juska obtenir une boule.
versé du lait au fure et a mesure tt en fouettant pour éviter les grumeaux
laissez reposer 30mn
versé dans une poel bien bien lisse faire glisser la patte laisser cuire d'un coté, tourner pour la cuisson de l'autre coté et hop .
Sheza- Miho Azuki
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Re: recette testée et approuvée
je ne pense pas que tu dois attendre mais comme tu veuxSnake a écrit:jas la patte chhal tkhaliha ?
ce n'est pas un patte c'est un liquide
skah- 10K Boy
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Re: recette testée et approuvée
parce que nesmaa souvent el nes qui disent faut laisser pour un certain temps
Snake- l'Ordre Du Serpent
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Re: recette testée et approuvée
pour que la chimie opère
skah- 10K Boy
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Re: recette testée et approuvée
Jasmine a écrit:non c'est pas la même pâte ( enfait j'ai jamais essayé les gouffres )
pour les cuire faut choisir une poêle spéciale tu mets une couche très fine d'huile ( à l'aide d'un coton ) tu surveilles bien sur et tu la fais tourner quand il faut
la cuisson se fait à petit feu
Si t'as peur des grumeaux passe au chinoi avant de laisser reposer la pate et commencer a faire cuire....
Faith- Solitaire
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Re: recette testée et approuvée
Snake a écrit:parce que nesmaa souvent el nes qui disent faut laisser pour un certain temps
ahh oui c'est vrai j'ai oublié ça
faut laisser reposer une ou 2h environ ^^
Jasmine- Ch'7al yahder
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Re: recette testée et approuvée
ana cheft ma soeur tayabha temtem
skah- 10K Boy
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Re: recette testée et approuvée
Y a de la levure dans ta pate !!j'ai pas éssayé ana ma recette c'est:Sheza a écrit:ana je fais les crèpes sans mesure mais c'est aps dutt la meme recette que la tienne jaja
500g farine a peut près
1littre de lait
2 cuillere a café de sucre
1/2 sachet de levure
2 oeufs
déposer la farine dans une terrine + levure
faire une fontaine mettre les oeufs le sucre une pincé de sel fouetté juska obtenir une boule.
versé du lait au fure et a mesure tt en fouettant pour éviter les grumeaux
laissez reposer 30mn
versé dans une poel bien bien lisse faire glisser la patte laisser cuire d'un coté, tourner pour la cuisson de l'autre coté et hop .
-3oeufs
-250g de farine
-1/4 l d'eau
-1/4l de lait
-vanille
-pincée de sel
-1c a S de sucre +3d'huile
On bat le tout et passe au chinois pour les grumeaux on laisse reposer 15mn (enfin ana je la laisse pas personnelement ^^) on huile une poile a l'aide de papier essuie tout et on fait cuire,that's all...
Faith- Solitaire
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Re: recette testée et approuvée
faithouneeeeette, t'es revenue pour de vrai?
Shamsa- Ch'7al yahder
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Re: recette testée et approuvée
levure pour la couleur sa donne un joli rose
Sheza- Miho Azuki
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Re: recette testée et approuvée
I don't know yet ^^ça dépend de jiraya ^^...Shamsa a écrit: faithouneeeeette, t'es revenue pour de vrai?
shez super bah je vais tenter ça prochainement.
Faith- Solitaire
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Re: recette testée et approuvée
moi pour la pâte à crêpe j'ai pas les mesures exact, car n3abar b'3ini, en tout cas yekhorjouli super légères et super bonnes
Shamsa- Ch'7al yahder
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