La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

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La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Jasmine le Dim 12 Sep - 23:19

là c'est tout à fait l'opposé de la cuisine traditionnelle

on utilise les propriétés physique on joue avec la chimie et on défie les lois de la nature pour faire cette cuisine et surtout tout est permis ou presque


là c'est une sorte de carotte ou un jus de mangue

qu'en pensez vous ?

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par skah le Dim 12 Sep - 23:27

il y a un labo a barcelone

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Message par Chiffon le Lun 13 Sep - 0:13

J'aimerai bien essayer. Manger des légumes ou n'importe alors que ça ressemble à des bonbons.. *.*

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Faith le Lun 13 Sep - 14:31

Je trouve ça très original mais je ne pense pas qu'on ait les ustensiles requis ici pour l'expérimenter...anyway j'avais vu un documentaire la dessus et ça paraissait très marrant a faire,ils avaient fait des spaghettis a l'aide de jus d'orange ou un truc comme ça ,et puis une soupe verte mais qui était faite a base de pomme de terre Suspect ,enfin ils défient les lois de la nature ,au moins ça surprendrait même le plus connaisseur en cuisine^^....

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Snake le Lun 13 Sep - 14:59


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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Faith le Lun 13 Sep - 16:20

Ouiii voila c'était exactement ça^^ thanks pour l'illustration snake ^^....

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Snake le Lun 13 Sep - 16:21

u'r welcome

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Jasmine le Lun 13 Sep - 20:39

moi j'aime bien l'originalité mais jsuis contre la dénaturation du gout ou le surplus des modifications chimiques

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Snake le Lun 13 Sep - 20:40

deja la présentation c'est pas trop top

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Jasmine le Lun 13 Sep - 20:44

ça ressemble à tout sauf à de la nourriture bon pour l'originalité ça peut passer mais si c'est pas bon ça ne vaut pas le coup

j'aimerai bien goutter quand même, y'a des pommades qui se transforment en fraises en 5 secondes

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Miss le Mer 15 Sep - 13:05

vive la nature ... et puis avec les transformations chimiques que ces ingradients subissent ,ça craint , et vue comme ça ,ça donne meme pas envie de manger pale

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Faith le Mer 15 Sep - 15:29

Parfois ça peut être assez présentable ^^...



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Message par Miss le Mer 15 Sep - 15:39

c'est du cinéma oué Laughing

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Faith le Mer 15 Sep - 15:46

J'aime beaucoup la place que prend la décoration de l'assiéte dans la cuisine française même si je trouve que les rations sont beaucoup trop minuscuuuules...mais c'est tout un art en tout cas...

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par skah le Mer 15 Sep - 18:12

et trop cher

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Faith le Mer 15 Sep - 18:18

wé en pluuus!une fortune pour une ou deux bouchées,tekhlas 3lik trouh techri chawarma memba3d....

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Re: La cuisine moléculaire qu'en pensez vous ?

Message par Abdelhak.metal le Mer 15 Sep - 18:37

c koi les 3 hiboussete dans la 3em tof!? Smile

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