Cuisine 0_o

Heu !! C’est moi qui parle de ça

Des recettes, des suggestions, des conseils, n’hésitez surtout pas ^^

Aya saha

Je sais preparer du lait, café, euhh c'est tout et je n'ai aucune envie d'apprendre d'avantage

Mead a écrit:Je sais preparer du lait, café, euhh c'est tout et je n'ai aucune envie d'apprendre d'avantage

+ 1

Bof vous etes HS là !!

Aya Jamel et nara dégagez

Par contre kech conseil vous pouvez toujours poster

MiSs Murder a écrit:
Par contre kech conseil vous pouvez toujours poster

Pour le Lait, de preference utilisez Candia, comme ça ca sera facile de le chauffer, max 40sec dans le micro.ondes, de meme pour le café utilisez nescafé

Bon nroh nakra c'est mieux

je sais préparer des frites bon tu coupes les patates en longueur et tu les jettes dans la poile à frire ou bien dans la friteuse carémment ...

Salade de riz(la macédoine)

Voilà le plat du jour c'est la salade de riz, trés simple, et économique..
Alors tu prends un bol de riz ( 60 DA) et tu le prépare ( ghlih ...ect )
tu
le mélange avec deux boite de thon tomate (40 DA la boite), tu rajoute
une cuilleir à café ou deux de mayonnaise (60 DA/450gr) et sans
oublié une demi boite de maïs (50 DA/boite) et tu mélange le tout, c'est
l'équivalent de 6 assietes pleines,,, tu le laisse dans le frigo , c'est sécullant , ça n'a pa le même gout que le riz et tu peux l'emmener avec toi
dans une petit boite et la ramener à la fac...

Chahiya Tayyba

aya un peu de sérieux les amis
wallah des techniques seraient les bien venues , parceque vu que j'habite seule , faut que j'aprenne

parfait frérot j'ai des tas de recettes végétarienne que j'expérimente
alors un ragoût avec des boulettes de riz
Des légumes : patates, carottes, aubergines, courgette, 1 oignon et 1tomate
les éplucher, les laver, les découper en dés, les mettre dans une marmite assai profonde et lourd avec de la fonte par exemple, du selle, du cosbor, du poivre et tu laisse mijoter sur un feux doux en mélangeant constamment, jusqu'à se que tt soient réduit et bien cuit
dans une autre marmite, tu mets un bol de riz tu le lave et tu y ajoute près de 4 bol d'eau, tu mets sur le feux et tu laisser cuire. Quand l'eau est réduit, tu mets le couvercle, po avant! jusqu'à se que tt l'eau soit réduite, tu en faits des boules, c'est très chaud donc faut avoir de la technique (moi je me mouille les mains après c'est facile a manipuler)
au final tu sers dans une assiette bien dresser une boulette de riz et du ragoût.
c'est très nourrissant et trop bon, itadakimasu et a la prochaine pour une autre recette, je suis un cordon bleu
:( c'est tt se que je sais faire d'ailleurs... suis une femme au foyer ^^

oué fréro surtout les recettes avec du riz

et oui frèro, j'essaie de faire les nouilles maintenant, enfin je vole des idées après, je passe au labo(la cuisine :p)
la j'ai la constitution de la pate, après la sauce je suis po sure si c'est une sauce blanche rouge et tt le reste, mais bon très prochainement j'en ferais nchallah l'experience ^^

Hakou had la recette w adrbou el neh ^_^!

ingrédients :

1 kg de semoule fine
1 œuf entier et 1 jaune pour dorer
1 verre d'huile
1 verre à thé d'eau de fleur d'orange ou de d'eau de rose
1 cuillère à soupe de grains de sésame
quelques grains d'anis noir
3 cuillerées à café e sel
1/2 verre de lait

Préparation :

30 min de préparation, repos: 3 heures, 20min pour la cuisson.
Dans une bassine, mettrez la semoule, saupoudrez de grains de sésame, de grains d'anis et de sel. Mélangez un peu avec les doigts puis creusez une fontaine. Versez l'huile au centre, la levure diluée dans le lait tiède. Pétrissez longuement la pate sans cesser de l'asperger d'eau tiède. Rassemblez la pate en boule. Laissez la reposer sous un torchon durant 1H.Reprenez la pate, pétrissez la encore 10min en l'aspergeant d'eau jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et tendre.

Ajoutez l'œuf entier, pétrissez à nouveau la masse avec la paume des deux mains travaillant en sens contraire.

Divisez la masse en deux ou trois pâtons .Selon le gout, vous pourrez les modeler avec des formes différentes : galette, pain allongé, corbeille.

Quand les formes seront réalisées, disposez-les sur un plateau préalablement huilé et fariné. Couvrez-les d'un torchon, et laissez reposer encore 2 h.

Préchauffez le four 20min avant d'enfourner retirez le torchon, dorez les pains au jaune d'eouf, saupoudrez de quelques grains de sésame faites cuire 15min à 20min à feu modéré.

Bon appétit ^^

cheezam a écrit:aya un peu de sérieux les amis
wallah des techniques seraient les bien venues , parceque vu que j'habite seule , faut que j'aprenne

Si tu veux que je viennes te préparé a manger ça sera avec plaisire surtout les gateaux

lol ça serait cool rawnek

bon en ce moment j'adore le riz, je vais inventer des trucs héhé

inventez quoi avec le riz ? boulette de riz ? le riz sauté ? le riz tout court ? le riz qui rit ? le riz b'esskoure ? euh le riz avec du sucre y en a qui mange ça j'ai vu de mes propres yeux !

Gratin de riz aussi , et ça se diffère ( vu les ingrédients ) !

@ T`HIIIR : tu deconnes bien sur

vous n'avez pas la recette du bouzellouf ?

Che_Guevara a écrit:ma recette préférée

une demi aile de requin
5 litres d'eau des marais
05 oeufs de moineau
5 à dix meduses (pour la garniture)

broyer le tout ajouter ptit à petit l'eau demandé
etaler sur une plaque bien beurrée d'huile de bison
à
l'aide d'un couteau faite des traits sous forme de carré,piqué au
mileu de chacun une meduse en ayant le soin de relever les ailes vers le
haut,
faire cuire au feu du soleil,
attendre deux jours et deux nuits puis servir avec une tasse de thé de vache

Chahiya Tayyba

on dirait Syida Rez9i

@ cheeza; en cas ou takarhi mén le riz ,, kayél la purée qui se vend dans des paquets ( kayén la méthode de préparation pas la peine d'expliquer ) avec des boulettes de viande-haché ça poura te dépanner

euh dsl c ce que j'ai en téte

oué ça je sais le faire mzia

pâte sablée pour toute sorte de tarte, chaussons, tourte ...etc sucré ou salé

250 g de farine
125g de de beurre ou margarine coupé en petit morçeaux
un peu d'eau
sel

mélangez la farine et la matière grasse et frottez bien avec vos mains jusqu'à obtenir une texture sableuse, ajoutez un peu d'eau et pétrissez ...vous obtiendrai une pâte lisse et homogène
laissez là au frigo pendant 1h ensuite vous pouvez faire avec ce que vous voulez, des tartes, des chausons, ..... kima y'heb khaterkoum
c'est facile

ps : pour les frittes moi je les coupe en largeur

petite astuce pour réussir la mayonaise ; il faut que l'huile et les oeufs aient la même température donc pensez à faire sortir les oeufs du frigo bien avant de commencer la préparation

emmmmmmmmmm j'ador la cuisine

le café ? ya pas plus facile weche bik mais bon le fait que t'as appris à le faire c'est déjà pas mal

t'es une blonde
ok